Mufinki czekoladowo-kawowe
Kawa i czekolada na zimową chandrę jest najlepszym połączeniem.Z kawą rozpoczynam każdy dzień, a poza tym ją uwielbiam i wszystko co jest z nią .Natomiast nie jestem smakoszem czekolady, ale te mufiny bardzo mi smakowały,bardzo puszyste, nie za słodkie,lekko wyczuwalny posmak kawy.Myślę,że będą Wam smakowały Jaś stwierdził,że to jest pyszne bo z czekoldą! Zapraszam do spróbowania.
Przepis pochodzi z książki "Ciastka i ciasteczka"
Składniki: ok.10 szt
1,5 szklanki mąki pszennej
400g jogurtu naturalnego
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 startej tabliczki czekolady gorzkiej
150ml oleju
1 jajko
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki kakao
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Przygotowanie:
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao,dodać sól,kawę,startą czekoladę,cukier puder oraz cukier trzcinowy i wymieszać.
W drugim naczyniu zmiksować jajko,olej,jogurt dodać do suchych składników i wymieszać aż powstanie jednolita masa.
Foremki wysmarować tłuszczem jeśli używamy papilotek nie ma takiej potrzeby,napełnić ciastem do 2/3 wysokości.Wstawić do nagrzanego piekarnika do180 stopni i piec ok 20 minut. Wystudzić. Smacznego!:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz