Serowe babeczki z kruszonką

:

Serowe babeczki z kruszonką

Małe sernikowe babeczki na kakaowym cieście i z kakaową kruszonką.Idealne na przyjęcia jako pojedyncza porcja słodkości.Przepis z książki"Babeczki słodkie i pikantne" 

Składniki:ok 10szt

200g masła 

200g cukru

2 łyżki kakao

150g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

200g chudego twarogu

1/2 torebki budyniu waniliowego

Piekarnik nagrzać do temp.175stopni(termoobieg 150).

Z 100g masła,100g cukru,2 łyżeczek kakao,mąki i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto.Papilotki umieścić w zagłębieniach blachy do mufinek. Dwie trzecie ciasta wyłożyć do formy i mocno przycisnąć. Pozostałą część ciasta odłożyć na bok.

Jajka z cukrem ubić na puszystą masę,dodać 100g roztopionego masła,dodać twaróg,budyń i mieszać aż powstanie gładka masa.Masę serową wyłożyć do foremek.

 Odłożone ciasto pokruszyć na wierzch tworząc kruszonkę.

Babeczki  piec ok.30 minut.Smacznego!