Szarlotka domowa

Szarlotoka domowa

Tradycyjna szarlotka  i choć jest bardzo prosta nie można się jej oprzeć  a podana na ciepło z lodami to po prostu " niebo w gębie". Sami spróbujcie! :)

Składniki:

500 g mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

150 g masła

4 żółtka

1 szklanka cukru

4 łyżki gęstej śmietany

1,5 kg jabłek

3 cukry waniliowe

2 łyżeczki cynamonu

cukier puder

Mąkę przesiać na stolnicę  dodać pokrojone na kawałki masło, wbić żółtka, dodać cukier i proszek do pieczenia.Skropić to śmietaną i zagnieść ciasto.

Wyrobić aż będzie gładkie i będzie odchodzić od rąk.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. 2/3 ciasta rozwałkować i wylepić dno formy. Spód podpiec ok. 15 minut.

 Jabłka zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Utarte jabłka wymieszać z cukrem waniliowym i cynamonem. Wyłożyć na podpieczony spód. Resztę ciasta  rozwałkować i nałożyć na jabłkach.
Piec ok.45 minut Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Szarlotkę można podawać na ciepło np. z lodami.  Smacznego :)