Shrek

Shrek

Zielony przekładaniec, mięciutki biszkopt z z dwoma warstwami kremu i galaretką na pewno spodoba się nie jednemu dziecku, a przy tym idealny na letnie upały. Bardzo ładnie się kroi, a więc będzie idealny na wszelkie imprezy rodzinne.

Składniki

Biszkopt;

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

5 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa;

3 szklanki soku (kiwi,banan.jabłko

3 opakowania budyniu śmietankowego

Pianka;

1 opakowanie galaretki agrestowej

500 ml śmietanki kremówki

2 opakowania bitej śmietany w proszku

Ponadto;

2 op. ciastek z galaretką w czekoladzie np.cytrynowych

2 op. galaretki agrestowej

Biszkopt:

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodawać żółtka nadal ubijając. Stopniowo wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie.

Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach  25x40 cm.                                   Piec 25 minut w 180 stopniach.

Masa budyniowa;

W jednej szklance soku rozmieszać proszek budyniowy, a resztę zagotować i wmieszać rozprowadzony proszek, gotować ok. 1 minut aż budyń zgęstnieje.Mieszać caly czas aby nie powstały grudki. Wystudzić.

Pianka:

Galaretki rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody.Wystudzić. 

Śmietanę ubić ze śmietanką w proszku i połączyć z wystudzoną galaretką.

Przygotować galaretki wg. przepisu na opakowaniu.

Na zimny biszkopt wyłożyć wystudzoną masę budyniową. Ułożyć ciastka. Tężejącą piankę równomiernie rozsmarować. Zalać tężejącą galaretką. Przechowywać w lodówce.    Smacznego!